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    韓志輝
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    農業部推動,馬鈴薯主食化撬動千億級產業

    發布日期:2016-05-23 15:30:05 瀏覽次數:696

    中國農業科學院主辦的馬鈴薯產業開發高層研討暨成果發布會在京召開。農業部副部長余欣榮出席會議,并作主旨發言。他強調,全面建成小康社會既是黨和國家的戰略目標,也對包括飲食文化在內的各方面都將提出發展的新目標、新要求。要深入學習貫徹習近平總書記系列重要講話和今年中央一號文件精神,樹立“大食物、大糧食”的理念,以小康社會主食文化引領馬鈴薯產業開發,滿足消費者日益多元化的需求,促進農民增收。

    余欣榮要求,馬鈴薯主食開發是一項系統工程,涉及多方利益和多個環節,需要統籌協調,突出重點,加力推進,確保取得實效。要加強頂層設計,有序推進馬鈴薯產業開發。要推進科技創新,強化馬鈴薯產業開發技術支撐。重點是加快育種創新、集成創新和產品及工藝研發;要強化示范帶動,培育馬鈴薯產業開發主體。發揮企業的主體作用,培育一批帶動力強、信譽度高的馬鈴薯主食加工企業;要實施梯次推進,拓展馬鈴薯主食產品市場。要鞏固提升北京主中心,加力推進七大區域分中心;要強化宣傳引導,營造良好輿論氛圍。利用媒體組織策劃宣傳,通過舉辦多種形式的展銷會、博覽會等,向消費者展示馬鈴薯主食產品開發的新成果。

    會上,還發布了國家馬鈴薯主糧化項目組科研進展情況、馬鈴薯主食產品開發研究成果、部分?。ㄊ?、自治區)馬鈴薯產業開發成果等。其中最引人關注的就是這次發布會上展示的各類馬鈴薯主食,此次展示的馬鈴薯主食除了饅頭外,還有面條、米粉、面包、糕點等各式各樣的品種,其中還包括馬鈴薯列巴、馬鈴薯馕等具有地域特色的食品。中國農科院農產品加工研究所研究員張泓介紹:“此次展示的產品包括馬鈴薯的面條類、餅類、復配米類、沖調類、還有雜糧類和其他產品共6大類54個產品,已經覆蓋了中國各大區域消費習慣的各大產品,可以滿足各個不同人群的消費需求?!?br/>

    會議進行了“2016國家馬鈴薯主食產業開發任務計劃落實活動”,由中國農業科學院全國馬鈴薯主食加工產業聯盟發布2016馬鈴薯產業開發推進計劃。

    馬鈴薯產業的發展需要市場力量的拉動,需要以高價值、品牌化運作市場。為此,全國馬鈴薯主食產業聯盟專門成立了馬鈴薯主食品牌建設與推進委員會,特聘品牌營銷專家韓志輝博士任品牌建設委員會主任委員。

    會上,全國馬鈴薯主食加工產業聯盟常務副理事長兼秘書長張泓教授,中國農業科學院農產品加工研究所食品化學與營養學學科帶頭人木泰華教授,品牌農業專家、全國馬鈴薯主食產業聯盟品牌建設委員會主任委員韓志輝博士分別就國家馬鈴薯主食產品及品牌工作計劃作專題講座。

    寧夏自治區副主席曾一春,國家衛生和計劃生育委員會疾病預防控制局有關負責人,北京大學有關專家發言。中國農科院黨組書記陳萌山主持高層研討會。

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